Corderoen ajo cabañil. Este cordero en ajo cabañil viene de que recientemente hice caso a María Nicolau y compreme medio cordero completo, nada de chuletillas sueltas ni piernas ni ná. Y
Ingredientes · 1 Kg de chuletas de vareta y riñonada de cordero · 1 Kg de patatas cortadas · 1 cabeza de ajo pelada y machacada · 50 g de vinagre de vino blanco · 200 g de aceite de oliva virgen extra Oro del Desierto - Coupage · 1/4 de litro de agua · Media cucharadita de azúcar · Sal · Pimienta negra Elaboración
Primerpaso: cortamos las patatas y las freímos. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas para evitar que se nos rompan al juntarlas con el conejo. Sazonamos y las freímos en abundante aceite de oliva (hay quien prefiere freír las patatas en aceite de girasol para que quede más ligero) hasta que las tengamos doradas.
11/2 KG. CHULETA de cabrito Elaboración de Chuletas de Cabrito Al Ajo Cabañil PREPARACIÓN. Poner el pimiento rojo en remojo en agua tibia durante una hora. Salpimentar las chuletas y poner aceite en una sartén al fuego. Cuando esté bien caliente, freír las chuletas hasta que queden bien doradas. En el mortero, machacar los ajos con
Chuletasde cordero Ingredientes: 6 chuletas de cordero 70 ml de aceite de oliva 35 ml de vinagre de vino tinto 1 cucharada de orégano 2 dientes de ajo Sal pimienta al gusto P Recibir el menú del día. Chuletas de cordero
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Laschuletas de cordero al ajo cabañil se sirven junto a las patatas en una cazuela de barro. También podemos servir esta comida con pan, aceitunas partidas, pimientos verdes fritos.
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